香港朋友帶我們來吃這家
說好撚癲一定要吃吃看哈哈
潮式醃蛤
可以用右邊的紅色鉗子打開
潮式醃蛤的味道鮮美多汁、脆嫩爽口，帶有鹹香和微辣的口感，並有蒜香、薑味及香菜的清香
真的很開胃 我一直狂吃
豉油皇炒雞腸
這真的超級配飯
它帶有豉油的鹹香味和微甜口感
同時雞腸因快速大火爆炒保持爽脆，入口鮮美且帶有醬香
味道濃郁且層次分明，吃起來既開胃又下飯
客家黃酒雞煲
雞吃起來像是走地雞 肉質很鮮嫩彈牙
大家一直狂撈哈哈
因使用客家特有的帶甜味糯米黃酒煮製，當酒精揮發後，湯呈現鮮甜溫和的風味
非常適合冬日暖身補身。薑片的加入則增添微微的辛香，使整鍋湯更顯風味層次豐富
吃到整個人快要燒起來
臉都是紅的哈哈
冬天吃的話真的有夠暖身
黑椒薯仔牛仔粒
這也超級配飯
外脆内软的炸薯仔配上嫩滑多汁的牛仔粒
裹有浓郁的黑椒蜜糖汁
甜咸相间且带有黑椒香辣味
既有蜜糖的甜味平衡黑椒的辛辣
又融合了蠔油和豉油的鲜美
薑蔥爆桶蠔煲
以鮮美且帶有濃郁的薑蔥香氣為主
並且融合了蠔的鮮甜與豐富的海味
並用蠔油、生抽等調味，味道鮮香，且蠔肉飽滿多汁但不出水
吃起來很鮮美彈牙
而且超大一顆
跟旁邊的加多寶快差不多了哈哈
是說真的被這廁所嚇死
因為它居然沒有門鎖哈哈
這個警語是怎樣
還請勿撞門嘞
上個廁所膽戰心驚的
這家每一道都很好吃 水準很高
分享這家香港朋友的私藏店給大家哈哈
這家一定要先訂位
等上餐也要一陣子
但是它的風味真的非常值得等待
Q&A
Q：豪記雞煲小炒的店家資訊?
A：
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地址： 香港油麻地廟街257號
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電話： +852 3482 0982
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營業時間： 星期一至六 18:00 – 01:00，星期日休息
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